Ne potete trovare molte versioni sul Web (Torta dei 7 vasetti) io ho utilizzato questa ricetta
INGREDIENTI:
- 1 vasetto di yogurt (sarà il misurino una volta utilizzato)
- 3 uova
- 3 vasetti di farina
- 2 vasetti di zucchero
- 1 vasetto di olio d'oliva (o di semi)
- 1 bustina di lievito
PREPARAZIONE
In una terrina, utilizzando lo sbattitore unire uova (intere) e lo zucchero, aggiungere il vasetto di yougurt a piacere (io ho messo uno yogurt cocco/ananas).
Aggiungere i 3 vasetti di farina, il lievito e l'olio d'oliva (o di semi), e creare un composto morbido e cremoso.
Imburrate e spolverate lo stampo (io ho spolverato con lo zucchero.
Infornate a 180° per 40/45 minuti. Spolverate con lo zucchero a velo...
Et Voilà!! ^_^
Ottima per la colazione, qui non ha resistito nessuno...e l'abbiamo mangiata per merenda! Davvero semplice e buonissima!
